Ingredientes
- 1 vaso de agua
- 1 vaso de harina de avena o harina integral (puedes mezclar las dos)
- 2 cucharadas de aceite de coco (oliva)
- 2 g de sal y 1 huevo
Preparación
- En una olla coloca el agua, agrega la sal, el aceite y revuelve lleva que hierva
- Una vez que el agua comienza a hervir, apaga el fuego y agrega la harina y mezcla con ayuda de una cuchara de madera, hasta tener una especie de masa suave.
- Agrega el huevo, mezcla nuevamente hasta tener una textura muy parecida a un «puré» de patatas
- Deja enfriar completamente y coloca la mezcla dentro de un instrumento para hacer churros o utiliza una manga pastelera con una boquilla, la más grande que tengas, de estrella.
- Prepara una bandeja de horno con papel vegetal para evitar que los churros se queden pegados
- Comienza a hacer los churros de más o menos unos 10 cm de largo, no hace falta dejar mucho espacio entre cada churro
- Al horno a 180-200ºc por 15 min o hasta que se vean ligeramente doraditos
