Ingredientes :
- Brócoli
- Puerro
- Calabacín
- Tofu (opcional)
- Aceite de olive virgen extra, pimienta negra y sal
Preparación:
Lava y trocea las verduras.
Pon en olla con dos cucharadas de aceite las verduras troceadas, saltea 5 min a fuego fuerte, añade agua hasta cubrir y especias. Cocina 15-20 min y tritura.
Sirve y añade un chorrito de aceite por encima
¡¡Fácil, rico y saludable!!
