INGREDIENTES
- 100 gramos de copos de avena
- 90 ml. de leche de coco y arroz
- 2 huevos
- 2 claras
- 1 sobre de levadura
- Ralladura de medio limón
- Zumo de un limón
- Panela o azúcar moreno de caña 2 cucharadas
- 2 cucharadas de stevia
PROCEDIMIENTO
Precalentar horno a 180 grados.
Ralla el limón y exprímelo
Mezclamos huevos, claras, bebida coco, zumo de limón, la ralladura, panela y stevia enun bol.
En otro bol mezcla todos los ingredientes secos añade los líquidos, bate con batidora eléctrica 1 minuto intensidad media.
Pon la mezcla en molde silicona y horne 20 minutos, haz la prueba de palillo para comprobar que está bien hecho.
¡¡Fácil, rico y saludable!!
