Estamos en Navidad, anuncios de turrones y bombones nos bombardean en televisión, revistas, internet.. bombas de azúcar dispuestas a ponernos unos kilos más que harán aún más pesada la cuesta de enero..
Pero.. ¿es posible disfrutar de un turrón bueno y saludable?
Claro que si! Hazlo tú mismo, además es bien sencillo!
Te explicamos como:
Ingredientes:
- Chocolate negro 70% sin azúcar o con stevia
- Frutos secos al gusto (nosotros hemos empleado nueces)
- Semillas al gusto (chía, amapola, lino..)
- Arándanos deshidratados
- 1 cucharadita de sirope de ágave
- Coco rallado
Procedimiento:
Calienta a baño maría el chocolate sin azúcar hasta conseguir textura fluida, no recomendamos calentarlo en microondas ni olla ya que se puede quemar fácilmente.
Mezclar en un bol con los frutos secos (nueces), semillas y arándanos. También puedes añadir chía o espelta hinchada (de venta en tiendas naturales). Añadimos sirope de ágave y removemos bien hasta conseguir textura homogénea.
Ponemos en un bol de silicona, nosotros hemos elegido uno redondo, dejamos enfriar 15 min en exterior y luego 4 horas de congelador. Una vez listo lo ideal guardar en nevera.
Y ya está listo! A disfrutar de este fantástico turrón saludable!!
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